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青岛西海岸新区2019年食品安全形势稳定发布时间：2019-11-19 09:23 | 来源：中国法制与新闻网

通讯员/李涛 11月15日，青岛西海岸新区食安办召开会议通报了全区2019年以来食品安全情况,重点对食品安全生产、校园及周边食品安全、食用农产品安全等情况进行了通报。

2019年，青岛西海岸新区食品安全工作在工委管委的正确领导下，全面巩固提升山东省食品安全先进区创建水平，深入开展整治食品安全问题联合行动，有力保持了稳定向好的食品安全形势，未发生重大及以上食品安全事故。
一、紧盯目标，持续提升省级食品安全先进区创建水平
（一）加强组织领导。今年以来，新区高度重视食品安全工作，工委管委领导多次对食品安全工作作出批示，区委常委会、政府常务会议专题研究了食品安全工作，召开了全区整治食品安全问题联合行动工作推进会等工作会议，下发了《关于印发山东省食品安全市、县（市、区）评价细则（2019）责任分解的通知》等文件，积极组织区食安委各成员单位落实创建要求，全面提升了食品安全工作水平。
（二）强化协同联动。积极组织区食安委成员单位落实食品安全责任，在《黄岛区社会治安群众举报奖励办法》中将食品药品安全列为重要奖励事项；建立了养老机构食品安全联合监管、食品摊点备案管理联动机制、学校食品安全联合检查机制、居民楼下餐饮活动联合整治机制等制度，取得了明显整治效果。
（三）强化协调调度。以整治食品安全联合行动为契机，成立了工作组、工作专班和6个督导检查组，实行了集中办公、会议调度、督办通知、督察通报等制度，召开专班会议2次，开展督导检查20余次，制发情况简报6期，大幅提升了食品安全工作效率。
二、落实责任，全面加强食品安全监管
（一）全力开展食品生产监管。制定了《食品生产企业食品安全自查监督管理办法》配套实施方案，组织213家获证企业全部自查自纠，逐步构建了食品安全追溯体系，全区食品生产企业信息化率达到60%以上,规模以上企业达到100%。对全区261家食品生产企业评定了风险等级，对存在食品安全抽检不合格、投诉举报和舆情的12家食品生产企业进行了飞行检查。加强食品加工作坊监管，重点加强小、脏、乱小作坊集中监管，引导8家小作坊入驻黄岛办事处小作坊集中加工园区、32家小作坊入驻琅琊海青茶生产示范园区。

（二）深化校园及周边食品安全监管。对全区10所高校212名食品安全负责人进行了全覆盖培训，在575家学校倡导专业公司参与食堂管理，对130家学生小饭桌进行了动态登记公示，分批组织410所中小学、幼儿园食堂开展了食品安全大培训、大观摩、大检查、大提升“四大行动”。全年出动执法人员5072人次，检查学校（托幼机构）食堂及其周边餐饮单位1461家次，对校园周边200米内的189家食品店进行了反复拉网排查，现场整改问题108个，责令限期整改56家，立案5起，全区409家学校食堂幼儿园食堂全部实现明厨亮灶。
（三）加强食用农产品质量监管。严抓农产品质量安全追溯监管，对151处种植基地、合作社等生产主体和15家申报绿色、有机食品认证基地实行周巡查、月督导、季检查。推行了产品准出与市场准入衔接的信息化追溯监管，实施了蔬菜、茶叶、蓝莓等6次专项检查整治，建立0.5亩以上的果菜茶菌等生产主体目录7376家，巡回检查农业园区、合作社等120余次，参与修订农业标准32项，新制定青岛市地方标准7项，申报省级标准化基地3处，组织无公害农产品认证15家、绿色和有机食品认证2家，申报国家农产品全程质量控制体系认证（GAP）2家。
（四）开展食品安全风险源头防控。对全区餐饮具集中消毒单位进行了监督检查，对全区学校食堂餐饮具消毒进行了抽检，指导学校开展食源性疾病预防。积极开展食源性疾病监测，建成监测哨点医院30家，审核个案病例1839例，采集食品样品116份，开展微生物及其致病因子专项监测60批次。
（五）提升应急处置能力。重新修订了《食品安全突发事件处置方案》，组织开展全区性食品安全突发事件应急演练、拉练3次，组织分环节、分部门应急演练20余次。妥善处置食品安全投诉举报4016起，受理审核9起投诉举报奖励，兑现奖金4.55万元。
三、突出重点，努力提升食品安全监管水平
（一）打造“三大平台”，实施风险监管。探索打造了风险预警平台、“双随机”监管平台、信用公示平台“三大平台”，实施了风险搜集、随机处置、信用公示的三级综合监管，实现78家食药生产企业、17处农贸市场、80家药品销售企业、60家学校食堂、175家餐饮企业的实时监控，制发《风险预警信息周报》7期，发现并转办风险点1257条，及时督促次整改风险问题1200余个，有效提升了监管效率。
（二）开展专项整治，守护“舌尖安全”。开展了漠视损害群众利益问题、食药械百日整治等10余次专项整治，在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展了整治食品安全问题联合行动，紧盯“五项重点”“五个一批”整治食品安全突出问题，目前已检查食品生产企业1142家次、小作坊1098家次、学校周边业户189户、学校食堂570家、学生小饭桌107家、网络餐饮订餐单位4935家、保健食品和特殊食品生产经营单位769家次，农药经营业户336家、养殖业户232家，责令限期整改436家，无害化处置病死畜禽121万头（只）。

（三）加大执法力度，严惩违法行为。严厉打击食品安全违法犯罪行为，截至目前已查处食品违法案件192件，罚没款323.66万元，责令停产停业2户，下线网络订餐业户191家，移送公安机关违法犯罪线索24起，抓获犯罪嫌疑人24人，移送起诉13人。
（四）强化检验检测，开展精准监管。高质量开展食品安全检验检测“实事项目”，超额完成食品安全定性定量检测7041批次、农产品抽检476批次、兽药饲料等投入品抽检1120批次，水产品质量抽检246批次，对349批次抽检不合格问题食品进行立案处理。
（五）开展重大活动保障，保障群体安全。先后完成博鳌亚洲论坛健康大会、东亚海洋合作论坛等重大活动保障任务39次，保障时间106天次，审查菜谱1295个菜品，排除高危菜品15个，巡查业户9680余户，约谈酒店宾馆52家，快检食品6697批次，保障展会盒饭162061份，未出现一批次食品安全问题。
四、加强食品安全宣传，营造浓厚社会共治氛围
以2019年食品安全宣传周为核心，组织了“透明工厂”体验日活动、食品安全进校园活动、“网络订餐明白消费”等宣传活动。组织开展了 “进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”活动411次，举办科普讲座23场，开展了“市民最关注的十大食品”你点我检活动；在新区电视台、电台、报纸开设了食品安全专栏，充分利用广告栏、LED电子屏等形式进行食品安全宣传，在各社区均设立了食品安全宣传栏，充分宣传食品安全工作、科普知识和警示信息，有效提升了食品安全知晓率和满意度。文/马骏

责任编辑：高鹏