近日，深交所的一封监管关注函已经下发给中小板公司金字火腿，直指公司拉高股价以配合实控人套现。伴随人造肉概念兴起，做了27年火腿的金字火腿实控人施延军嗅出商机，迅速切入人造肉领域。二级市场上，其股价在6个交易日内5天涨停。股价拉高了，施延军上演减持大戏。金字火腿2010年登陆深交所，上市之后，经营业绩一直在低位徘徊。2016年，公司转型至医疗健康领域。充满诸多质疑的转型也以失败告终，2018年成公司上市以来的首个亏损年。据媒体报道，借助转型之机，施延军及其一致行动人已通过二级市场累计套现约9.3亿元，加上其他董监高，合计套现的金额已达10亿元。

　　本来，人造肉实现商业化生产，是食品界的大事，也是食品科技的重大突破。包括笔者在内的“外行”，都在为此叫好，以为一个新食品时代即将到来。这些兴奋点本来也没有错，但是，外行看热闹，内行看门道，不想这种科技成果也被用来大规模套现，实现了大股东的某种目的，实在是令人惊叹。资本市场是个高度敏感的地方，股民关注这里的风吹草动，大股东、公司高层更会抓住每个机会，科技题材、重组题材、借贷题材如此等等，都会引起资本市场的巨浪翻滚。面对如此敏感的市场，大股东或许比我们更有经验、更有手段，这值得提高警惕。